Εμβληματικό οίκημα στο νησί ο Μύλος κουφονήσια που κάποτε άλεθε σιτάρι, ως ένας παραδοσιακός ανεμόμυλος. Σήμερα έχει μετατραπεί σε ένα σύγχρονο all day cocktail and store, που σας προσφέρει κυκλαδίτικες γεύσεις, μοναδικά cocktails και μια σειρά προιόντων από έλληνες σχεδιαστές και καλλιτέχνες.